为什么韭菜割了以后还能生长？

韭菜是一种多年生草本植物，它在地下长着不太明显的鳞茎，在鳞茎里贮藏了许多营养物质，就是靠这些营养物质，使韭菜割掉后能很快地再生长。

因为韭菜是多年生的植物，它的根是圆锥形的鳞茎，鳞茎里的养分特别充足，能不断地生长出新叶来。地上的叶片被割掉后，新叶又会从土里拱出来。韭菜是一种多年生的草本植物，它在地下长着不太明显的鳞茎，在鳞茎里贮藏了许多营养物质。就是依靠这些营养物质，使韭菜割掉以后能很快地再生长。韭菜叶子生长得特别快，把它的叶割去以后，新的叶子就会很快地再生长。韭菜在北方多半是春天或夏天播种，春播在4-5月下种，到7-8月就可以定植；夏播在7月下种，要到第二年4月定植。南方多半是秋播10月下种，到第二年秋天定植。定植后经过半年，即可以收割。但是，为了使地下的鳞茎生长得好一些，常常要等秧苗生长一年以后才开始收割。以后每隔30-40天就可以收割一次。如果管理得好，则自春天到秋天可以收割4-6次。韭菜是一种多年生的草本植物，它在地下长着不太明显的鳞茎，在鳞茎里贮藏了许多营养物质。就是依靠这些营养物质，使韭菜割掉以后能很快地再生长。 韭菜并且有一个特有的优点：叶子生长得特别快。当把它的叶割去以后，新的叶子就会很快地再生长。韭菜在北方多半是春天或夏天播种，春播在4〜5月下种，到7~8月就可以定植;夏播在7月下种，要到第二年4月定植。南方多半是秋播10月下种），到第二年秋天定植。